鶹ý

* Открыто 7 дней в неделю

Запись в вечернее время

Руководство по здоровью мозга для красного красителя № 40

Последнее обновление: 10 апреля 2025

Не позволяйте нездоровому питанию и употреблению вредных веществ негативно сказываться на вашем психическом и физическом здоровье. Запишитесь на прием к лучшим семейным врачам в регионе, чтобы узнать, как красный краситель № 40 может повлиять на здоровье вашего мозга и привести к поведенческим проблемам или медицинским осложнениям в долгосрочной перспективе. Ведущий врач семейной медицины в 鶹ý ваши вопросы об этом добавке и проконсультирует вас по поводу искусственных пищевых красителей и их побочных эффектов. Он также поможет вам определить их наличие в продуктах и избежать потенциальной опасности для ума и тела.

Что такое красный краситель № 40?

Это искусственный пищевой краситель, присутствующий во многих продуктах питания в продуктовых магазинах, особенно в продуктах высокой степени переработки. Несмотря на то, что он признан безопасным для человека и считается малоопасным, Red Dye 40 был связан с аллергией, мигренями и поведенческими проблемами, особенно у детей с СДВГ. Он имеет несколько названий и обычно присутствует в молочных продуктах, сладостях, закусках, выпечке и напитках.

Посмотрите внимательно на этот список:

  • Корочка для пирога от Pillsbury;
  • Батончики с арахисовым маслом JIF;
  • Фруктовые закуски Fruit Loops;
  • Lucky Charms;
  • Обезжиренный йогурт Dannon Light 'n Fit White Chocolate;
  • Lipton Brisk Iced Tea;
  • Соус для барбекю Kraft Spicy Honey;
  • Сироп Hershey's Lite (шоколад);
  • Злаковый батончик Kellogg's Nutri-Grain (смешанные ягоды).

Эти продукты не только вредны для здоровья, но и имеют один общий ингредиент - красный краситель 40. Исследования показывают, что сухие завтраки, соковые напитки, безалкогольные напитки, выпечка и замороженные молочные десерты являются крупными поставщиками синтетических пищевых красителей в рацион.

Это может быть ужасающим открытием, но это правда. Ежегодно пищевая промышленность выбрасывает в пищу около 15 миллионов фунтов искусственных красителей. Почти 40 % этого искусственного красителя - Red Dye 40, вещество на основе нефти, присутствующее в большинстве неестественно красных продуктов. Потребление этих красителей продолжает расти, как растет и производство продуктов, в которых они используются.
Красный краситель 40

Красный краситель 40 - для чего он нужен?

Это одна из девяти сертифицированных цветовых добавок, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для использования в продуктах питания и напитках. Красный краситель 40 - наиболее широко используемый пищевой краситель. Он также является самым спорным из-за своего химического состава и воздействия. Он был связан с аллергией, мигренью и психическими расстройствами у детей, что делает его очень чувствительным.

Искусственные пищевые красители - это дешевый способ для производителей сделать обработанные продукты ярче и привлекательнее, чтобы привлечь больше покупателей. Искусственные красители придают продуктам яркий и равномерный цвет по сравнению с натуральными вариантами. Яркие и блестящие цвета побуждают покупателей совершить покупку. Привлеченные цветом, покупатели соблазняются на покупку.

Еще одна причина добавления искусственных красителей в продукты питания заключается в том, что многие переработанные продукты не содержат питательных веществ и ингредиентов, о которых они заявляют. Несмотря на то что красный краситель 40 одобрен FDA для использования в пищевых продуктах, он должен быть указан на этикетках в качестве ингредиента. Несмотря на это, в ряде стран он был в то или иное время запрещен из-за своего вреда для здоровья.

Товары из продуктовых магазинов, содержащие красный краситель 40

Несмотря на то, что вы думаете, продукты из продуктовых магазинов не свободны от этого вредного вещества, даже если они не красные. Вы найдете этот краситель в коричневых, синих, зеленых, оранжевых и даже белых продуктах. Возможно, вы будете шокированы, узнав, что комбинации искусственных красителей, включая Red Dye 40, используются для придания маринованным огурцам более выраженного желто-зеленого цвета.

Красный краситель 40 присутствует в широком спектре продуктов питания и напитков, в том числе:

  • Конфеты;
  • Приправы;
  • Продукты для перекуса;
  • Выпечка;
  • Напитки;
  • Заправки для салатов;
  • Молочные продукты;
  • Замороженные десерты;
  • Хлопья для завтрака;
  • Фруктовые батончики;
  • Соусы.

Вы будете удивлены, узнав, что искусственные красители используются не только в продуктах питания. Многие средства личной гигиены, такие как зубная паста и ополаскиватели для рта, содержат синтетический краситель. Даже некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, содержат этот краситель, что делает их такими опасными.

Красный краситель 40 и СДВ/СДВГ - в чем связь

Исследования показывают, что на детей, страдающих СДВ/СДВГ, могут негативно влиять искусственные красители, ароматизаторы и консервант бензоат натрия. Известно, что эти вещества вызывают гиперактивность у детей, страдающих СДВ/СДВГ.

Исследования показывают, что когда дети, которым изначально был поставлен диагноз ADD/ADHD, получали диету, не содержащую Red Dye 40, их состояние значительно улучшалось. Эти дети смогли прекратить прием прописанных им лекарств после того, как краситель был запрещен в их пище.

Родители обвиняют своих детей в гиперактивности после сладкого перекуса. Но исследования показывают, что за повышенную активность отвечает не сахар, а искусственные пищевые красители.

Высокое потребление Red Dye 40 также может привести к:

  • Расстройство желудка;
  • Мигрени;
  • Непостоянство;
  • Нервозность;
  • Невозможность сосредоточиться.

Эксперты в области здравоохранения считают, что синтетические пищевые красители представляют собой несколько рисков для здоровья как взрослых, так и детей, в том числе от аллергии до рака.

Красный краситель 40 и его влияние на мозг

Мозг - это самый мощный орган в организме и самый сильный гибридный электрохимический двигатель. Он использует электричество и нейротрансмиттеры, чтобы помогать вам думать, чувствовать и действовать. Искусственные красители могут вызывать "бури в голове". Это проблемы с записью или электрической активностью мозга.

Аномальная электрическая активность может привести к изменениям в схемах работы мозга, что вызывает бури в голове и приводит к их возникновению:

  • Непредсказуемые вспышки темперамента;
  • Депрессия;
  • Суицидальные мысли;
  • Панические атаки;
  • Отвлекитесь;
  • Путаница.

Люди с проблемами поведения или другими медицинскими проблемами могут быть особенно чувствительны к искусственным красителям, таким как Red Dye 40, в своем рационе.

Визуализация мозга показала, что красный краситель 40 может значительно влиять на работу мозга. ОФЭКТ-изображение мозга показало значительное общее повышение активности после воздействия искусственного пищевого красителя. ОФЭКТ - это функциональный инструмент визуализации мозга, который измеряет кровоток и активность в мозге. Устранение красного красителя 40 значительно улучшило поведение.

Научитесь читать этикетки

Относительно новая область, называемая психиатрией питания, помогает понять значение пищи для психического здоровья, эмоционального благополучия, когнитивных функций и поведенческой стабильности. Вы - это то, что вы едите, и вы должны принимать наилучшие решения относительно своего здоровья и жизни, исключая потенциально опасные вещества.

Чтобы избавиться от этого искусственного красителя в рационе вашей семьи, нужно научиться хорошо читать этикетки. Красный краситель 40 имеет множество названий, что часто затрудняет его поиск на этикетках.

Несмотря на то что производители продуктов должны указывать краситель на этикетках питания, они не обязаны указывать, в каком количестве он был включен. Лучший способ избежать этих красителей - не употреблять продукты, которые их содержат.

Эти ингредиенты на этикетках указывают на наличие красного красителя 40:

  • Аллюра Ред;
  • Allura Red AC;
  • C.I. 16035;
  • C.I. Food Red 17;
  • FD&C Red No. 40;
  • Красный 40;
  • Красный № 40.

Исключение этих красителей из рациона поможет определить, являются ли эти искусственные вещества причиной проблем со здоровьем и вызывающих их симптомов. Исключив из своего рациона сахар, глютен, молочные продукты, кукурузу и сою, а также искусственные красители, добавки и консерванты, вы сможете заметить, стало ли вам лучше. Добавляя эти элементы по одному и наблюдая за реакцией, вы сможете понять, стоит ли вам постоянно избегать того или иного продукта.

Обратитесь к врачу первичной медицинской помощи в 鶹ý , чтобы узнать больше о здоровье мозга и о том, как улучшить качество жизни с помощью правильного питания. Опытный врач в Нью-Йорке, имеющий сертификат специалиста, защищает вас и вашу семью от болезней и недомоганий, выясняя, что именно с вами происходит. Он дает лучшие рекомендации по улучшению вашего образа жизни, помогая сделать правильный выбор и исключить из вашей жизни потенциально вредные факторы, чтобы обеспечить долгосрочное здоровье и благополучие.

Страница обновлена 10 апреля 2025 г. д-ром Дворкиной (врачом общей практики) из Century Medical & Dental Center»

Найти медицинский офис в Нью-Йорке рядом с вами Медицинские офисы в Нью-Йорке

Century Medical & Dental Расположение на карте
Что представляет собой многопрофильная клиника 鶹ý?

鶹ý аккредитованное медицинское учреждение в штате Нью-Йорк, деятельность которого осуществляется в соответствии со Статьей 28 Закона о здравоохранении. Данный закон регулирует и признает аккредитацию государственных медицинских учреждений, гарантируя наличие у них соответствующих лицензий и надлежащее функционирование. Пройдя процедуру аккредитации в соответствии со Статьей 28, 鶹ý свою приверженность соблюдению самых высоких стандартов оказания медицинской помощи.

В нашем многопрофильном медицинском центре работают высококвалифицированные врачи, медсестры и вспомогательный персонал, которые прилагают все усилия для обеспечения наилучшего медицинского обслуживания пациентов на Манхэттене, в Бруклине, Нью-Йорке и Бронксе, включая Бруклинские высоты, Дамбо, Проспект Хайтс, Парк Слоуп, Клинтон Хилл, Боэрум Хилл, Ред Хук, Гарлем, Грейвснек, Флатбуш и Бедфорд-Стайвесант.