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Los metales son componentes naturales que pueden acumularse en organismos biol贸gicos como plantas y animales, y se encuentran en la atm贸sfera, la corteza terrestre y los cuerpos de agua. Algunos metales pesados son nutrientes importantes necesarios para diversos procesos fisiol贸gicos y bioqu铆micos del cuerpo. Si se consumen en niveles inadecuados, pueden inducir trastornos o s铆ndromes por deficiencia, pero en dosis excesivas, pueden causar toxicidad aguda o cr贸nica.

Metales Pesados Encontrados en Jugos de Frutas Populares

Si usted es padre o madre, deber铆a pensarlo dos veces antes de servirle a su hijo o a usted mismo un vaso de jugo de frutas. Seg煤n nuevas pruebas de Consumer Reports, la mayor铆a de los jugos de frutas contienen cantidades potencialmente peligrosas de metales pesados, adem谩s de un alto nivel de az煤car.

Aproximadamente la mitad de los 45 jugos de frutas (manzana, uva, pera y mezclas de frutas) analizados por el grupo de investigaci贸n y defensa del consumidor sin fines de lucro ten铆an niveles elevados de metales pesados. El hecho de que varios de estos jugos se promocionaran para ni帽os fue especialmente preocupante para los expertos.

21 de las 45 bebidas examinadas conten铆an suficiente metal pesado o una combinaci贸n de metales como para causar alarma entre los expertos que colaboraron con Consumer Reports en el estudio.

Algunos de estos metales pesados, como el cadmio, el mercurio, el plomo, el cromo, la plata y el ars茅nico, pueden ser peligrosos para la salud en dosis altas y tener un impacto nocivo en el cuerpo, lo que puede provocar toxicidades agudas y cr贸nicas.

驴C贸mo Afectan los Metales Pesados al Cuerpo Humano?

Se sabe que algunos metales pesados producen radicales libres, lo que puede causar estr茅s oxidativo y otros da帽os celulares. El m茅todo por el cual se generan estos radicales libres es 煤nico para los metales pesados.

脫rganos como el cerebro, los 谤颈帽辞苍别蝉, los pulmones, el 丑铆驳补诲辞 y la sangre pueden ser da帽ados y afectados por los metales pesados. Los efectos de la toxicidad por metales pesados pueden ser agudos o prolongados. La exposici贸n prolongada a metales pesados puede causar degeneraci贸n muscular, f铆sica y 苍别耻谤辞濒贸驳颈肠补, equivalente a enfermedades como el Parkinson, la esclerosis m煤ltiple, la distrofia muscular y el Alzheimer. Adem谩s, la exposici贸n cr贸nica y prolongada a algunos metales pesados se ha relacionado con el desarrollo de c谩ncer.

驴C贸mo Afectan los Metales Pesados en los Alimentos a los Ni帽os?

La exposici贸n a metales pesados pone a los ni帽os en riesgo de tener un coeficiente intelectual bajo, problemas de comportamiento, TDAH, diabetes tipo 2 y c谩ncer. La exposici贸n a metales pesados con el tiempo puede aumentar la probabilidad de diversos c谩nceres (de vejiga, pulm贸n y piel), as铆 como problemas cognitivos y reproductivos. El consumo de jugo de frutas puede elevar el riesgo, ya que los ni帽os tambi茅n pueden estar expuestos a niveles elevados de metales pesados en alimentos para beb茅s, productos de arroz y otros alimentos, as铆 como en el agua y el medio ambiente.

Seg煤n una encuesta de Consumer Reports, m谩s del 80% de los padres de ni帽os de tres a帽os o menos les dan jugo de frutas al menos una vez a la semana. En el 74 por ciento de esos casos, los ni帽os consumen jugo al menos una vez al d铆a.

驴Sospechas que tu hijo o t煤 mismo pod茅is estar experimentando alguno de los s铆ntomas mencionados anteriormente y quer茅is haceros una prueba de metales pesados? Ven hoy mismo a hacerte la prueba en 麻豆传媒 (centro de Brooklyn, Gravesend, Flatbush, Fort Greene y 麻豆传媒).